1月10日,由山东省白酒协会主办的“2020高端鲁酒感官质量鉴评会议”在济南隆重召开。鉴评会上,由国家级白酒评委组成的鉴评团队对参选酒品进行感官质量鉴评。经过专家们的“色、香、味、格”品评打分和层层筛选,报送的浓酱兼香型53°羵羊醇王,喜获“2020高端鲁酒标志产品”荣誉称号。这是该产品继9月份荣获“2020齐鲁白酒酒体设计创新奖”以来获得的又一重要技术大奖。
山东温和酒业坐落在圣人化行之邦,贤人钟毓之地的费县,文化历史浓厚。温和酒业深入历史文化内涵,特别是2250年前、发生的“孔子辨羵羊”文化,研发生产了高端“羵羊醇王”酒。以知名白酒专家李克明教授为主、国家白酒评委吕月明带领的温和酒业丰富经验的专业酿酒科研团队研发而成。
升级后的羵羊醇王特别创新五粮配比、传承老五甑传统酿酒工艺,选用窖藏20年以上优质浓香原酒为酒基融合窖藏20年以上优质酱香酒,结合现代消费者追求口感柔和、舒适的需求,在酒体口感上进行了深度创新,完美地将窖香、酱香融为一体,具有浓香中带有酱香,绵柔回甜、自然协调、细腻幽雅、余味悠长的特点。着力于传统酒业的品质创新和品牌创新,通过浓酱兼香的全面升级,实现了温和酒业核心酒品的全新蝶变,造就了温和酒业品牌价值提升,引领和践行中国白酒市场高端化。
2021年,在鲁酒振兴机遇、新时代发展的大背景下,温和酒业将坚守“为人民酿好酒”的初心不动摇,踏出坚定自信、拼搏实干的步伐,以实际行动为产业高质量发展作出新的贡献。