array做法： 1、大麦仁250克洗净，用清水浸泡回软；净老母鸡10只清洗干净，焯水。 2、取一大锅，放入清水 25千克，大火烧开，放入鸡和大麦仁，大火烧开，改小火熬煮3-4小时，将鸡捞出，将鸡肉撕成小细条。 3、盐、葱米各750克，姜米1500克，五香粉、 黑...
2018年06月20日点击：14832
array1、沂蒙光棍鸡 沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称光棍鸡。口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓...
2018年06月15日点击：12933
array原标题：这是我们的偷懒神品，晕，临沂人才是最会吃的 临沂，不仅是革命老区， 拥有非常优良的革命传统。 更是八大菜系之一鲁菜发展地， 一座吃货来了就不想走的城市 如果在临沂呆了超过一个月你都不胖， 就真是对不起这里琳琅满目的美食！ 咱临沂...
2018年06月12日点击：14335
array原标题：奇食之旅：山东临沂十足全蝎脚比一般蝎子多，吃起来像虾子 临沂市，位于山东省东南部，因沂河而得名，三面环山，多河。这片土地几十万年前就有人类先祖居住了，周朝建城，汉朝改名临沂。临沂拥有非常悠久的文明历史，被评为中国书法名城，...
2018年06月07日点击：17713
array临沂的餐饮界，藏龙卧虎~鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴，样样得心应手~其中，有一项最拿手的，莫过于，炒鸡！ 世界炒鸡看中国，中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂。临沂炒鸡甲天下！ 据不完全统计 在临沂，餐饮...
2018年06月05日点击：7020
array原标题：鲁菜一万单八千，用到大蒜小九千临沂蒜泥鱼 鸡猪鱼蒜，逢著则吃。 生老病死，时至则行。 一方水土养一方人，一方人爱一方物。湖南人爱辣椒，山东人喜大蒜。其实，蒜有大小之分。小蒜源自本土，自古就有，今天还有，民间称之为泽蒜、野蒜，...
2018年06月01日点击：13419
array原标题：山东临沂的饭店招牌菜是跑马汤、蹬子鸡，全部都是大菜！ 在山东临沂解放路有这样一家店，普通的菜馆大家都吃腻了，菜也见多了，这家不同寻常的菜，招牌菜就是野味。 这是一份6年的蹬子鸡，绝对算的是是美味，恐怕只有临沂的朋友才能吃得到...
2018年05月28日点击：8753
array有那么一座城市，他的名字叫做临沂，1994年，一个年轻的城市成立最近被这首歌为背景的视频刷了屏。临沂，这座山水之城，有着琅琊古郡的美誉，从远古文明、旧石器时代，到秦统一后琅琊郡的出现，从解放战争沂蒙山革命老区的诞生，到现代化都市的拔地...
2018年05月25日点击：26348
array煮豆燃豆萁， 豆在釜中泣。 若为豆豉生， 醇香等不急。 豆豉，是我国传统的大豆发酵制品，与豆酱、酱油和腐乳并列为我国四大传统大豆发酵食品，最早的记载见于汉代刘熙《释名〃释饮食》一书中，誉豆豉为五味调和，需之而成。素有齐鲁名产、醇厚清香...
2018年05月15日点击：5778
array两个吃货搞对象，很多记忆的时间线，都连着一份吃食。 你还记得在重庆吃铁匠火锅那次么？ 光明桥那家特好吃的干锅鸭头，旁边卖鸡蛋灌饼的老奶奶有印象吗？ 黄山吃臭鳜鱼那次，那小俩口还记得吗？ 是的，这是一条令人印象深刻的臭鳜鱼。 （图片来自...
2018年05月08日点击：5737
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