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一花一果一头牛 临沂平邑要做啥文章

2022年10月10日 11:52
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来源:大众网

金银花种植基地

  一花一果一头牛,如今成为临沂市平邑县鲜亮的标志性产业符号。如何把这篇产业大文章做得妙笔生花?基于优势产业基础,平邑县着力盘活存量,激活变量,寻求增量,架构活力饱满的产业体系。

  精心布局,强力推进,平邑经济高质量发展的华彩之章重墨落笔。

  一枝花 价值链上“开”金银

  一朵金银花,能分几级?12级!

  如此精细乃至苛刻的分级,绝非作秀,而是要理顺金银花混乱的生产源头,打造道地“平邑金银花”品牌。

  平邑金银花当下有几十个品种,谁家种啥谁当家,花农各唱各的调。这样一来,道地的质量标准难以统一,散乱无序的品种呈现,很大程度上消解了品牌的市场穿透力。

  什么叫道地?中平公司的“资源谱”作出了清晰的注解。

  从当地现有的几十个金银花品种里,提取样本,经筛选、提纯,放入培养液里培育,确定基源后,再分别移植到种植基地。这样,就有了精确的“资源谱”,确保了品种的纯正和药性含量的稳定可靠。

  中平公司GAP种植示范基地和联盟合作基地里,一片葱茏茂盛。产业园从种质种源做起,通过组培技术,选育出优良、道地的金银花种苗,目前已打造1万多亩。

  公司供应链事业部经理徐德杰介绍,中平公司按照“企业+合作社+农户”发展模式,实现统一品种规划、统一种子种苗供应、统一技术培训、统一田间管理、统一收购加工、统一对外销售的“六统一”模式,与农户签订保底价收购销售协议。

  六个环节环环相扣,“一”而治之,为推广标准化、规范化基地确定了清晰的路径。

  农户不知自家的金银花好孬,客户对等级则有严格要求,没有检测数据的产品难登大雅之堂,也就卖不上好价钱。往大了说,还弱化了品牌的整体价值。

  去年,中平公司主持制定的山东道地药材金银花团体标准发布,成为国内首个金银花国标,意味着“平邑金银花”品牌首选度大幅提升。

  平邑金银花主产区之一的郑城镇,种植户老李种了10多亩金银花,因品种杂乱,等级不清,成分含量模糊,客商听了直摇头,价格上不去。前不久,他抱着试试看的念头,来到中平公司,对产品进行检测。农药残留、重金属含量等一大串数据出来后,由公司工作人员指导,在金谷供应链App上挂牌。不成想,第二天就以高出预期的价格被抢单。

  体现产品实际价值,提高产品附加值,中平公司打造的金谷供应链平台,为打开这道关口提供了一把“金钥匙”。

  中平公司高端检验检测中心配备了超高效液相色谱仪、气相色谱质谱仪、液相色谱质谱仪、电感耦合等离子体质谱仪等精密仪器设备,可快速完成药材的含量、重金属、农残限度等检验检测工作,提供专业可靠的检测数据。

  平邑“一朵花”,由纷繁杂乱到化而为一,无疑是市场法则之下的能量聚合。一个品牌,一个标准,在一条价值链上,开出个一枝独秀。

  据统计,目前平邑县种植金银花65万亩,建成标准化种植基地24个,品牌价值达322亿元,全县金银花中药产业税收过100万元的企业3家,过10万元的57家。

  一头牛 “啃”出一片“大牧场”

  牛吃的是草,挤出来的是奶,由草到奶,关联起一条长长的产业链。

“认养一头牛”养殖基地

  位于白彦镇的“认养一头牛”乳业乳制品智造基地附近,上万亩牧场项目场地、养殖牧场和饲草种植基地整理工作正在全力推进。不久的将来,3万头英国皇家娟姗奶牛将来这里“安家”。

  山东“认养一头牛”乳业乳制品智造基地落地白彦镇,2020年10月正式投产,被列为2020年山东省重大建设项目,开始了“一头牛”的产业化行走。

  为了扩大产能,满足市场需求,“认养一头牛”选择了地处三市四县交界处的白彦镇,建设了年产30万吨乳制品联合生产车间、成品仓库、物流仓库、动力车间、检测中心等。生产线全部购置瑞典利乐公司的奶制品前处理、罐装及后段包装、能源辅助、化验等设备,数字化、智能化水平国际领先。

  自有牧场,专业品质,只为一杯好牛奶。据悉,“认养一头牛”万亩优质饲草种植基地现已流转土地1.4万亩,主要用于种植苜蓿等高产优质饲草种,保障奶牛饲料供应。

  值得期待的是,整个项目投产后,将形成自有牧场+优质奶源+WCM生产+利乐包装的“认养一头牛”完整产业链。从牧场到奶源,从生产到包装,均采用国际领先的瑞典技术和工艺,为“认养一头牛”提供品质保障,该项目将成为江北最大的乳制品加工龙头企业、示范扶贫龙头企业,可实现年销售收入50亿元、税收2亿元,可提供就业岗位2000余个,为当地村集体、农户增收670余万元。

  一杯好奶智能造。走进“认养一头牛”乳业乳制品智造基地,自动生产设备全封闭无接触运转,从牛奶检测、杀菌、配料、发酵到无菌冷灌、自动包装、自动码垛,全程看不到一滴牛奶。据悉,平邑工厂生产的奶制品全部销往长三角、珠三角等地区高端市场。

  一生二,二生三,“一头牛”的生发潜能无穷。从种草、养牛到制奶,白彦镇集草场、牧场、奶产品加工于一体的自有产业链越拉越长。

  规划建设课外研学基地,是“认养一头牛”延链的又一个方向。下一步,这里还将增加旅游体验,让青少年亲眼见证一盒小小牛奶背后蕴含的高科技;建设攀岩、滑草、民宿等旅游项目,带动当地百姓实现增收致富。

  前景可观,未来可期,“认养一头牛”项目还将打造透明化牧场,用户不仅能24小时看到牧场的直播,还可以到牧场进行认养奶牛、亲子游等活动,甚至可以通过数字化、智能化的技术手段,真正享受“看得见的饲养”“看得见的生产”“看得见的配送”。

  一树果 “地方制造”闯世界

  你信吗?一颗水果,从树上变成罐头,只用6个小时。

  “6小时制造”每天都在地方镇真实地发生着。这得益于他们的产业集聚效应。

  目前,地方镇拥有罐头加工及相关企业120家,其中罐头加工企业65家。与其说地方镇是一个罐头生产园区,不如说是一个罐头“大车间”来得准确。

  鲁冠玻璃有限公司的生产线上,每年有近10亿只罐头瓶下线,以不超过4公里的运输半径,分送各罐头加工企业。用公司总经理臧宝存的话说,他们的罐头瓶供应车几乎紧抵着罐头制造企业的大门,就像同一家企业的“加长版”生产线,不仅节约了运输时间,连物流仓储都省了。

罐头生产车间

  不只是罐头瓶供应,从果品原料到纸箱、瓶盖、商标,除了白糖,所有原料在镇域范围内皆可满足供应,可谓典型的“地方制造”。

  制作一瓶罐头不出镇,关联产业聚而为一,紧凑的产业链条“聚变”出强大的产业动能。

  据了解,地方罐头城每年销往国内水果罐头90万吨,占到国内市场份额的30%以上,年实现销售收入120亿元,已经成为全国最大的果蔬罐头加工基地。

  “有罐头的地方,就有‘地方’的罐头。”这句霸气的口号来自地方镇罐头质量的底气。

  提到罐头,人们会联想到“防腐剂”“没营养”“不新鲜”等负面评价。罐头的保质期一到两年,不用防腐剂是怎么做到的呢?

  在奇伟罐头食品有限公司,水果罐头真空预煮集成新技术成了“当家工艺”,新技术在水果罐头的杀菌、护色、硬度和香味保持等技术领域实现突破,属于国内外首创。经过真空预煮的果瓣,做成的罐头外观像刚下树的果子,不仅口感一如新鲜水果,而且从此告别了防腐剂。

  让每一罐产品“吃出鲜果味”,平邑罐头紧盯国际市场,按美欧食品标准进行生产,把住国际标准不放松。经过多年转型升级,从前的小作坊逐步被一座座现代化标准车间取代,果蔬罐头产业集群企业先后有3家企业进入中国罐头十强,出口企业前十强2家,有7家企业获得自营出口权。

  “中国罐头第一镇”和“山东省特色产业镇”的名头越来越大,地方罐头城相继与全国各地及30多个国家和地区建立了经销、代销、自销等业务,形成了多元化市场格局,年出口罐头7万吨,占国际罐头贸易量的4‰左右,实现出口创汇1.2亿美元。

  地方镇7.5万亩耕地,果品6万亩,占耕地面积的80%。可以说,果品就是当地农民的“命根子”。近年来,这里先后建起九间棚、西瑶草、王崮山、东方红、红星等10余处果品示范基地,年产各类优质水果1.5亿公斤,果品收入超过4亿元。

  “地方制造”火了罐头工厂,乐了果农,让他们不仅多了一条规避市场风险的退路,更多了一条产品增值的出路。

    临报融媒记者 孙成思 闫春秀

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