日前，临沂市市场监管局发布《关于14批次食品不合格情况的通告（2023年第10期）》对餐饮食品、方便制品、乳制品、粮食加工品、食用农产品等19大类食品482批次样品进行了监督抽检，其中14批次样品不合格检出农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等！不合格样品名单
山东九州商业集团有限公司连锁超市罗庄店销售的茄子（购进日期：2023-01-07），噻虫胺项目不合格
山东九州商业集团有限公司连锁超市苗庄店销售的韭菜（2022-12-09），腐霉利项目不合格
临沭县祥迪百货商店销售的豇豆（购进日期：2023-02-09），倍硫磷、噻虫嗪项目不合格
费县山凤居餐饮店销售的自制即食海蜇丝（2022/11/23），铝的残留量(以即食海蜇中Al计)项目不合格
蒙阴县鸿启商贸有限公司销售的标称为沂南县佳乐食品有限公司生产的猪肉（检疫日期：2023-01-05），磺胺类(总量)项目不合格
罗庄区振凤牛肉糁馆销售的油条（2022/11/20），铝的残留量(干样品,以Al计)项目不合格
河东区姚昌果菜店销售的香蕉（购进日期：2023-02-21），腈苯唑项目不合格
临沂市兰山区金之汇百货批发超市销售的黑芝麻（购进日期：2022-12-02），酸价(以脂肪计)(KOH)项目不合格
临沂临港经济开发区三虎果蔬商店销售的沙糖桔（购进日期：2023-01-10），水胺硫磷项目不合格
莒南县福瑞泰大酒店的豇豆(2022/12/15),克百威、灭蝇胺项目不合格
兰陵县康凯购百货便利店销售的韭菜（购进日期：2023-02-09），腐霉利项目不合格
沂水县优沂果蔬超市销售的鸡蛋（购进日期：2023-02-22），检出甲硝唑（不得检出）
临沭县一顺早餐店销售的油条（加工日期：2023-02-10），铝的残留量(干样品,以 Al 计)项目不合格
郯城县康恒水产经营部销售的武昌鱼（淡水鱼）（购进日期：2023-02-14），恩诺沙星项目不合格
通告原文
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和临沂市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市场监督管理局对餐饮食品、方便制品、乳制品、粮食加工品、食用农产品等19大类食品482批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、食用农产品等2大类食品14批次样品不合格，检出农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等。
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部分不合格检验项目小知识
腐霉利
腐霉利是一种广谱内吸性的高效杀菌剂，对低温高湿条件下发生的灰霉病、菌核病有显著效果，但菌株容易对其产生抗性。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用腐霉利超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利残留量超标的原因，可能是为快速控制病情，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
倍硫磷
倍硫磷是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷农药，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用倍硫磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，倍硫磷在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
