民间有这样一种说法：

“七月的羊肉赛人参”

可见夏天吃羊肉驱散积热

保护肠胃

有一定的食疗作用

此时必须“墙裂”推荐

来沐森汤泉

这个避暑又养生的好地方

07月09日-07月18日

沐森汤泉第三届伏羊美食节

“开锅”迎客

何谓“伏羊”

“夏天吃伏羊，健康又壮阳。”所谓“伏羊”，就是指入伏以后的羊。山羊经春夏两季的饲养，膘肥肉嫩，宰杀后肉味醇、膻味小，汤汁更鲜美；在炎热的三伏天，吃性热的羊肉，伴以葱、姜、蒜、花椒等热性作料，能刺激人体大量排汗，有助于排出体热，释放体内毒素。故夏天吃羊肉有“冬病夏治，以毒攻毒”的效果。吃羊肉可健身强体。古语云：“食羊谓之养，养身活命之源也”。

“伏天吃伏羊”历史

“伏天吃伏羊”的食俗，早在春秋战国时期就有雏形。人们在三伏天，蒸新麦面馍，熬煮羊肉汤。趁着一年中最热之时，吃羊肉、喝羊汤，利用羊肉温补的特性，以热制热，发汗排毒。

这一食俗，经后人的延袭和发展，逐渐演绎成今日之“伏羊节”。

“伏天吃伏羊”好处

现在很多人夏天贪图凉爽，长时间吹空调，大量食用冷饮、凉茶等苦寒食物，使脾胃受寒，加剧了体内脾胃阳气的耗损，积寒助湿，可导致腹胀、腹泻、食欲下降，腰背疼痛，头晕乏力，引发疾病。

另外天气炎热，人容易出汗，食欲不振，只喜欢进食一些蔬菜瓜果，加上睡眠不足，造成人体收入少支出多的情况，即使健康人在夏季也可能体重下降，即“无病三分虚”。

这个时候适当摄取肉类，适当食一些温性食物，以温补体内耗损的脾胃阳气非常重要。羊肉有“暖中补虚、开胃健力、补中益气”等作用，所以夏季适当吃羊肉可以发散、行气、活血、通窍、化湿，尤其是虚寒体质、阳气缺乏、血液循环较差的女性，羊肉可以缓解其腰、背、手足冰冷，胃痛，消化不良，肢疲软无力等不适。

三伏天吃温补的羊肉，喝活血御寒的烧酒，因空调冷气而不正常收缩的毛孔尽可张开，大汗淋漓之后，不仅暑气全消，体内寒气也排除殆尽，阳气充足，一些阳虚阴寒内盛的疾病，到冬天也不容易发作。

“伏羊福羊和谐安康”

以羊肉为主题的夏季盛宴即将上演

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烤全羊

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有酒有肉畅享三伏

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