Spring，邂逅新鲜，收集春日限定美好，邂逅新鲜美食。

春为四时之首，万象更新之始。临沂鲁商知春湖温泉酒店推出春季养生菜品，让您在品尝舌尖上的春味之余，感受春风拂面，春意盎然。

壹：白切葵花鸡

“葵香鸡”每一寸肌理承载着最合适的味道，肉质紧致、香甜滑嫩、富含维生素E和不饱和脂肪酸，因着“底子好”，调味时无需添加大量佐料浸制，只需在清水中加入姜即可，更可保留原汁原味的葵香鸡味，浸熟后过冰水并晾干，亦无需跟姜蓉或酱油佐料，真真正正的白切鸡。

贰：雪花牛肉油菜花

牛肉油脂的香气被高温激发，油菜花的甜与脆，有效地中和了牛油的肥腻感，同时使得烟熏带来的强烈风味有所收敛，与牛肉原先单纯的油香或油菜花的脆甜相较，这类相辅相成、相依相偎的味型更为迷人。

叁：韭菜苔炒八带

韭菜苔也叫香葶、韭葶，不知道别人怎么叫它，就是韭菜开花抽出的那个葶，顶头有个花苞。味道很像韭菜，但比韭菜香，韭菜葶可以炒肉，炒鸡蛋，或是放在其他菜里提味儿，章鱼又叫八爪鱼、八带鱼，章鱼炒韭菜苔一直被称为是经典的做法，经典的味道！

肆：丝瓜百合烩沂河草虾

丝瓜和鲜虾，简直就是天生一对，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是美容佳品。

伍：雪菜烧竹笋

所谓“尝鲜无不道春笋”，在莫干山，春天的关键词，无外乎一个“笋”字。

雪菜春笋也是一道绝佳下饭菜。腌好的雪菜再切得更碎些，去壳的竹笋改刀切片，先焯水，油锅烧热，放油先炒雪菜，再炒笋片，尝尝咸淡，够了就不用搁盐，清新可人的一道菜就出锅了。

陆：烘焙沙拉芝麻菜

芝麻菜是一种辛辣的、味道独特的绿色植物，起源于地中海地区。还有个名字叫rocket,所以也有翻译成火箭生菜的。

芝麻菜营养丰富，富含纤维和植物化学物质，烘焙沙拉芝麻菜，操作简单，味道特别，值得一试。

柒：爽口凤尾白菜

白菜，是一道很家常的小菜，平价而无奇，往往是饭桌上最不起眼的那道菜。但是稍微花一点小心思，最简单的质朴里能焕发出不一样的美。清水出芙蓉，天然去雕琢。毫无负担的食材，最简单的做法，返璞归真却最能安抚你的胃。

用一桌菜，谱写春天。临沂鲁商知春湖温泉酒店，春季时令美食新鲜上市，舌尖上的春天故事从这里开始。