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80元一包,还得排队买 “冤种爆米花”缘何迅速走红

2022年01月11日 13:33
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来源:大众网

爆米花280元一份,还得排队购买!在临沂市区平安路,这家卖“天价”爆米花的店铺火了。这里的爆米花与普通爆米花有什么不同,为什么280元一份的高价还能受到市民的青睐?近日,临报融媒记者对此进行了探访,揭秘“冤种爆米花”迅速走红的消费现象。

跑腿小哥在取货送货。

工作人员正在用戴森吹风机进行操作。

  一份爆米花280元 只有戴森吹风机才配得上

  闯入抖音美食榜第一名的“燥啦啦爆米花”火了!从2021年12月29日开业以来,短短十多天的时间,每天的销量与日俱增,尽管价格不菲,但每天仍可卖出百余单。它的爆红迅速吸引众多网友和市民的关注,尝鲜族、好奇者纷纷来到这里,开启他们的探秘之旅。

  7日上午,记者来到位于兰山区平安路上的燥啦啦爆米花店,一份口味价格表摆放在窗口显眼的位置,上面详细标注着店内的爆米花口味及销售价格。其中畅销口味、另类口味、挑战口味价格从40元至99元不等,而情侣必备的燥啦啦爆米花PLUS版,则标价280元一份,里面有核桃、草莓干、菠萝蜜、综合果蔬脆等。正是这款情侣必备的PLUS版爆米花一夜爆红,令网友们戏称是“冤种爆米花”。

  值得一提的是,除了价格,“冤种爆米花”的“周边”也赚足了眼球,为它吹风的是价值3300元的戴森吹风机,印着“爆米花也是花”的绿油油的包装袋也价值10元。“为什么要用戴森这个牌子的吹风机?”对于网友的疑问,店主笑着说,“不然怎么配得上它(爆米花)呢。”

  与燥啦啦爆米花店紧挨着的是一家普通爆米花店,店主是一位张姓老奶奶,她的爆米花价格是在7-10元不等,很多探店主播买完燥啦啦,还会去买一份老人的爆米花,然后进行口味比对。两种爆米花价格的强烈反差,强化和刺激大家认知,或许也是引人趋之若鹜的另一原因。

  顾客来自海内外 情侣PLUS版日销数十单

  “确实非常好吃!我从美国来的,隔离21天,机票8万元,就为了买这爆米花。”面对天价的爆米花,网友们纷纷开启“吐槽模式”,各种搞笑段子刷屏。靠着这波吐槽,“冤种爆米花”更红了,不仅吸引了一波又一波探店主播前来探店,也吊足了市民的胃口。

  中午12点半,正是燥啦啦爆米花店上客高峰期,不少市民在排队购买。“中午来附近吃饭,正好来买一份尝尝!”崔先生说,他从抖音上得知燥啦啦爆米花后就一直想品尝一下,午饭专门安排在这家爆米花店附近。“再给我来一份280的爆米花!”来自罗庄区的王先生一边付款,一边和爆米花店的老板交流品尝心得。原来一个小时前,他刚购买了280元一份的爆米花,全家人都说好吃,于是又过来回购。

  记者在这里看到,从下单到拿到爆米花,需要7分钟至半个小时的时间,在排队等待的队伍中,以男性或者情侣为主,也有不少跑腿公司及外卖员的身影。一位跑腿公司的工作人员称,他每天能接到十余单这家爆米花店的跑腿业务。

  临报融媒记者了解到,燥啦啦爆米花店每日会销售100余单,其中情侣PLUS版爆米花占比30%,购买爆米花的不仅有附近的居民,有临沂各县区居民,还有从青岛坐高铁专程来的顾客,更魔幻的是,还有身在国外的顾客下的单。

  “爆米花也是花” 产品加创意吸引众多加盟

  燥啦啦爆米花店老板名叫魏凡超,出生于1997年。产品能迅速走红,是魏凡超始料未及的。

  他告诉临报融媒记者,自己非常喜欢吃爆米花,也是一个爱折腾的人,学旅游管理的他做过服务员、发过传单,最大的梦想还是创业。以前品尝过一种特别好吃的爆米花,但后来怎么也买不到了,于是他决定创业从爆米花开始。

  魏凡超说,从技术上讲,燥啦啦采用了国外的制作工艺,做出来的爆米花应该被更严格地定义为“创意球豆”。为了研发产品,他曾经连续一个半个月闷在家里研究设备和口味,正因此,才有了燥啦啦酥脆的口感和龙虾味等独特口味。

  魏凡超介绍,原料上,燥啦啦爆米花的玉米粒来自东北,那里日照时间长、昼夜温差大,种出来的玉米粒好吃。更特别的是,280元一份的爆米花中还额外添加了核桃、草莓干、菠萝蜜等坚果和果蔬干。草莓干不是普通的草莓干,它的成本180元一斤,是燥啦啦专属定制的产品;秋葵干也不是普通的秋葵干,全国只有一个厂家可以做这种秋葵干。

  “临沂是个二线城市,人们的消费能力已经上来了。咖啡有星巴克,汽车有奥迪,爆米花也能有燥啦啦。”魏凡超说,他记不清谁是第一个把他的产品发到抖音上的了,但精准定位及人群设定,正是燥啦啦爆米花能出圈的原因。比如燥啦啦的宣传标语,“爆米花也是花”,前来购买爆米花的男性顾客买的不是爆米花,而是花,他们更多的是想用爆米花来传达爱意。

  “因为产品火爆,引来社会关注,针对网友提出原料和定价等是否符合规定,目前相关部门介入,我们已经提交相关证明。”魏凡超说,“开业十多天来,我们的产品销往全国各地,还吸引了不少加盟商,学员培训同步进行中,其他城市的分店正在筹备中。”

  □专家:

  爆米花想要恒久远 还得靠提高产品品质

  网红店的故事每一天都在上演——从咖啡、到茶饮、再到餐厅,层出不穷。之所以燥啦啦的例子显得特别,其原因无外乎三点:爆米花这个产品太简单直接了,“情侣必备PLUS版”的配料太触手可得了,280元的价格太反常识了。

  北京一家专注互联网内容产业的自媒体刺猬公社,也关注到了燥啦啦走红的消费现象。作者从不同视角将这款爆米花的爆红之路进行了探访和分析。作者告诉临报融媒记者,对那些排队购买爆米花的消费者来说,产品明码标价,“一个愿打,一个愿挨”,不存在强买强卖,一切都出于个人意愿。

  对那些戏谑“冤种爆米花”的网友来说,他们只想守住自己的钱包,在面对一个个消费潮流时能多一些冷静和克制,而对隔壁卖老式爆米花的店主来说,她可能只会在心里发出感叹:“这些年轻人,我真是越来越看不懂了。”

  对此,临沂大学商学院教授朱建成认为,很多商品很难从它的价格来评价它的价值,这款燥啦啦的爆米花定价高,还是得到了消费者的认可,甚至趋之若鹜,一定有消费者认可它的地方,可以说老板的创新和研发受到了顾客的喜欢。

  随着社会的发展,消费者的消费心理也在慢慢发生变化,对待高消费也在慢慢适应,电商、抖音等平台的助力,也让这些产品走进了更多消费者的视野,可以说是“创意营销+平台助力”让爆米花走红,引得外地顾客不顾劳顿来购买。

  一颗爆米花能否恒久远,能否长期得到消费者的认可,朱建成认为,还需要开发者进一步的努力和提升,不断地丰富和提升产品的品质,让消费者购买的产品确实物有所值,才能长远地走下去。

  临报融媒记者 付茜 吴慧 宋天健

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