9月6日，农业农村部办公厅公布了2023年度生猪屠宰标准化建设示范单位名单，临沂宏康食品有限公司、平邑县宏达食品有限公司2家屠宰企业榜上有名。
近年来，我市持续开展畜禽屠宰企业标准化示范创建活动，积极指导屠宰企业争创省级、部级标准化示范单位，支持建设现代化高标准屠宰车间，鼓励完善屠宰加工、肉品品质检验、冷链配送等设施设备，不断提升企业标准化水平。目前，全市已创建省级、国家级生猪屠宰标准化示范单位15家、13家，在全省、全国地级市中均居第一位。
下一步，我市将以生猪屠宰标准化示范创建为抓手，加强畜禽屠宰企业监督管理，落实屠宰标准规范，推动屠宰行业转型升级。到2025年，全面实施生猪屠宰质量管理规范，积极探索其他畜种屠宰GMP试点工作。鼓励屠宰企业实施品牌战略，发展肉品深加工，提高产品附加值和市场竞争力，助推屠宰行业高质量发展。
