“人人（那个）都说（哎）， 沂蒙山好。沂蒙（那个）山上（哎 ），好风光……”《沂蒙山小调》的旋律已经飘向了大江南北，身为沂蒙人，我感到由衷的自豪。沂蒙地区悠久，饮食文化更是散发着浓郁的乡土气息，极具地方特色，是中华民族饮食文化中的一朵绚丽风采。

假期旅游美食推荐

知春湖温泉酒店的这几道沂蒙特色美食，值得每个沂蒙人推送给远方的客人，美食盛宴、温泉疗养，景区观光，慢游知春湖。今天就让我们走进这片红色热土，感受舌尖上的沂蒙味道。

琅琊郡山菌炖土鸡

选用蒙山家养走地鸡食用的一般是谷、饭、各种菜叶，还有大自然的一些小虫子，且鸡常走动，空气质量也比较高，因此肌肉质地结实，口感较好。

加上 松茸 羊肚菌  鸡枞菌三种食材与鸡搭配使鸡汤味道更加鲜美并散发着菌类的清香。

临沂糁汤配馓子

糁汤是沂蒙山老百姓日常美味早餐，传说乾隆下江南，喝此汤，大家赞赏，问当地人这叫啥？皇帝金口玉言，当地人随叫此汤名为“啥”，即糁汤。经大厨精心研制配以牛、羊、甲鱼、等肉类，再搭配花生油炸的馓子更加美味可口营养丰富。

沂蒙特色炒豆沫

选用沂蒙山有机大豆磨制而成，含有丰富的植物纤维，配以青菜，营养搭配合理，口味鲜香软嫩。

兰陵美酒卤大鹅

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

选用农家土鹅和临沂特产兰陵酒卤制而成。

特色煎饼卷

沂蒙四小缸配煎饼

临沂特色羊汤

汤泉驴肉拼盘

捞汁苍山鲜蒜

知春湖温泉沂蒙风情宴，选取本土食材，老做法老味道，来知春湖温泉游玩的时候，不妨和家人朋友来品尝一下这桌丰盛的特色宴席吧！