临沂鲁商知春湖温泉酒店是由鲁商发展投资、山东文旅酒店集团管理，集温泉康养、休闲度假、会议会展、主题宴会、亲子乐享等功能于一体的综合性五星级温泉文化主题度假酒店。

酒店根据特有的天然温泉水质，由中医专家专门配方，推出“神农九汤养生泉浴”和“二十四节气中药泉浴、灸疗、按摩、 耳穴压豆”等中医理疗特色保健服务，使宾客真正感受到中医温泉带来的健康体验；酒店根据不同节气阐释中医养生观点，通过养精神、调饮食、练形体，结合温泉富含矿物质、碱性天然温泉水的特性，定制专属温泉理疗方案，打造新型养生模式。目前酒店正在积极创建“中医药健康旅游示范基地”，推出了泉养、水养、食养、居养、体养“五养”项目，受到宾客好评。

“不断注入动力和活力，才能保持竞争力。”酒店秉持“七心”服务理念，实行5S精细化管理，打造工匠精神，自开业以来先后获得了“山东省优秀温泉企业”“诚信企业战略联盟理事单位”“山东自驾温泉基地”第四届金汤奖“最佳养生温泉”“山东省旅游康养基地”“国家3A级旅游景区”“山东优秀主题饭店”“2020年度中国100家最美酒店”等一系列荣誉称号，并于2021年7月完成了国家五星级温泉企业评定工作，12月8日获“国家五星级温泉”称号，这是山东省第二家、临沂市首家获此殊荣的温泉酒店。