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芒果一上市,就“芒着”降价

2021年04月12日 11:42
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来源:大众网

  

“萌萌哒、肥肥哒,不见其果,已闻其香!一口咬下去,满嘴的清香甜蜜,舌尖都能感触到果汁的喷溅……”对了,这就是芒果! 现在是芒果大批量上市的季节,近日,临报融媒记者走访我市部分果品批发市场和水果超市,发现与去年同期相比,芒果批发零售价格整体有所下调,平均每斤降幅大约在1-2元。

 

  [调查]

  芒果已经大量上市,芒果自由来了

  批发市场

  在临沂嘉兴水果市场,一名进口水果经销商表示,现在芒果批发价格稳定在4-5元之间。以前芒果一天一柜(1000箱)都卖不掉,最近从一天卖三柜,到一天卖五柜,再到一天卖十柜,都是很轻松的事情。今年芒果销量增加了,而从采购价格到销售价格都降低了,平均每斤降幅大约在1-2元。

  综合性超市

  在北城新区大润发超市,记者发现芒果上架量大,品种也很丰富。卖场工作人员表示,现在是海南产芒果大量上市的时候,价格的确比之前下降。前几天,大金煌芒每斤还十几元,现在只需8.99元。便宜的有大台农9.90元/斤、小台农5.90元/斤,最便宜的是海南小青芒3.99元/斤。工作人员表示,近几年,海南的早果价格高,生产出早果收益丰厚,这也使果农不断寻找早果技术,早果上市时间不断提前,且前景好、价格高,于是很多果农将原来的农作物都改种成芒果,产量也不断增多。

  高端水果门店

  除批发市场和大超市,记者还来到不少高端水果门店进行探访。在北城新区雨露空间水果直销批发行,一位店员介绍,芒果的价格在12元/斤左右。“芒果的价格目前比较稳定,销量还不错,要说降价也是按照批发环节的降价幅度。”店员介绍。记者发现除了平民价位的,还有一些高端价位的芒果。例如,贵妃芒B果28元/斤,而最贵的A果则高达38元/斤,都是针对高端客户群体的需求。

  全国总体行情

  从今年芒果的价格行情来看,总体有下跌趋势,而且基本上恢复到了平均价格水平,全国范围内现在芒果价格每斤2.5-8元,其中,广西南宁芒果价格2.5元/斤,四川攀枝花芒果价格6元/斤,海南海口芒果价格8元/斤,云南昆明芒果价格4.5元/斤,河南安阳芒果价格4元/斤,总体来看,芒果的交易速度还是比较稳定的。

  [原因]

  种植面积增加,市场需求饱和

  与往年相比,为何今年水果价格如此亲民?我市从事水果批发业务的陈涛分析称,从春节到现在,几乎是所有品种的水果价格都是一路走低,其主要原因是现在到了应季水果的销售旺季,多种水果种植面积扩增的同时迎来了丰产,另外加上疫情的影响,导致整个水果的市场价格偏低。芒果虽然是比较热门的水果,不过我国热带产区的芒果市场需求已经达到饱和,加上整体行情不佳,芒果价格开始快速下跌,在销量比较高的地区,主要以新鲜芒果消费为主,所以对芒果的价格冲击比较大。

  海南、广西是我国芒果的主要生产地,而且当地生产的芒果产量达到了几十万吨,基本上满足了全国范围内的芒果市场需求,而且芒果的走货速度缓慢,不利于芒果价格快速提高。

  “以进口水果为例,相比西方国家,东南亚地区疫情相对较轻,果品交易受影响较小,越南产地水果运输方便,带来菠萝蜜交易量的持续增长。”陈涛说,当果品供应充足时必然使得价格相应出现下跌情况。

  另外一点,芒果的价格之所以下跌,是为了提高芒果的消费速度,而且短期内来看,芒果的需求基本上达到饱和了。

  另外,导致芒果掉价的原因还有外国芒果大量输入,市场上就有三分之二的芒果是越南高乐蜜和大金黄种植等。由于他们土地租金便宜、劳动力成本低,面积不断增加,虽然是进口产品,但有时候价格也比我们国内芒果低。同时在化学防治上,他们药物使用较少,好吃,甜度高,受消费者青睐。

  对于后市如何,陈涛预测,随着气温的渐渐升高,天气越来越热,各类消暑水果将逐渐成为市场的主流,比如西瓜、荔枝、桃子、杨梅、葡萄等,销量将会越来越大。陈涛表示,随着成熟期到来,果品大批量上市,价格可能还会有下降空间。而地产水果中,入夏以后正是小瓜类、西瓜类丰产的时候,预计之后的交易量将更加突出。

  [功效]

  营养成分高,美容功效显著

  记者查询相关资料发现,芒果为著名热带水果之一,它的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的,可以抗衰老,去皱纹,预防皮肤癌;也可以预防夜盲症,避免视力衰退;还可以促进骨骼生长,帮助牙齿生长;同时还具有预防肥胖、防止脱发等一系列功效。它的维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。在这个芒果扎堆开始降价的季节,喜爱芒果的小伙伴们可不要错过。

  但是,有一些人是不能吃芒果的。芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。因此吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。因此,过敏体质的人应慎食芒果,严重过敏体质的人最好不要吃芒果,对芒果过敏者更要远离芒果。

  [挑选]

  挑选芒果的几个技巧

  对于如何挑选芒果,除了价格这个因素以外,我市从事水果批发业务的陈涛介绍了几个小技巧。

  看芒果的大小

  我们在挑选芒果时要挑选大小适中的,太小的果肉比较少,而太大的吃起来果肉没有那么甜。

  看芒果的形状

  果型偏长的芒果果核会比较小,这样果肉也比较多。而果形短粗的芒果,它的果核会比较大,所以要挑选果型偏长的芒果。

  看芒果的果蒂

  看一看芒果的果蒂,最好挑选有小尾巴的,因为有这样突出来的果蒂它的果肉会比较鲜甜。有些芒果果蒂凹进去,吃起来口感就没有那么好。

  看芒果的表皮

  挑选芒果时可以摸一摸芒果的表皮,如果摸起来比较光滑,而且它的表皮无黑点,这样的芒果就比较好。造成果皮出现小黑点的原因是芒果的果皮中含有多酚氧化酶,当芒果在运输时受到挤压或者储存时经过了冷冻,多酚氧化酶被氧化释放出来,表皮就会出现黑斑黑点。出现这种情况的芒果就不要购买了。

  捏一捏芒果

  买芒果的时候,我们可以稍微捏一捏芒果,如果太软说明熟透了,口感相对会差一些。我们要挑选带有硬度、比较饱满的芒果,吃起来口感更好。

  临报融媒记者江岩

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