面馆内贴的海报。
面馆负责人孙元伟。
初衷就是想帮助
那些身处困难中的人
今年38岁的孙元伟经营这家爆肚面馆已经6年了，他表示推出爱心套餐的初衷就是为了帮助那些身处困难中的人。
“最开始有这个想法是在去年复工之后。因为我们店周围从事物流行业打零工的人比较多，这些人都是出大力的，干一天活结一天工资，不干就没钱，去年因疫情两三个月不开工，对他们影响比较大。面馆里的一些熟客，之前吃面都是想吃什么点什么，但疫情之后他们就只点最便宜的，还有一些人进来看看又舍不得吃，就走了。因此，我就萌生了这个想法。”孙元伟笑着表示，一开始他的做法比较笨拙，就是随时“豪气”地免单。
“有一些人看着特别困难，进来面馆之后一直犹豫，我就说别掏钱了我请你了，还有一些大爷光在门口转悠探头，舍不得进来吃，我就主动去把他们拉进来吃饭。后来我一想，这样光往里请也不是办法，不如贴上个海报让大家都知道我们有这个爱心餐的服务，这样有需要他们就自己进来了。”
孙元伟所说的海报，是指贴在他们面馆墙壁最醒目位置的一排海报。“如果您在临沂没有收入或者遇到困难，如不嫌弃您可以来小店吃碗面，只需小声告诉前台人员来份‘爱心单人套餐’，吃完不必付款直接走人就好，不必客气。本店不求回报，只愿您在以后有了能力的日子里，记得帮助一下身边需要帮助的人，谢谢！”墙面上共有7张海报，除了标明给困难人士提供免费爱心套餐的内容外，还标明了“可以免费续面，教师、消防员、医务工作者、65岁以上老人、6岁以下儿童、残疾人、下岗职工、低保户都可以免费就餐”等内容。
“我也没有别的想法，就是力所能及地能多帮人一点就多帮点。”孙元伟表示爱心餐是他们店里10元一份的霸王小面。“爱心套餐比较普通，可能不是很丰盛，但可以续面，保证让大家吃饱。”
已送出1000多份爱心餐
对象以困难人士居多
虽然教师、医务工作者、消防员等都可以来面馆免费就餐，但孙元伟表示，来店里说出“暗号”最多的还是身处困难中的人。“像教师、医务工作者这些职业的人平时工作比较忙，来面馆就餐的机会比较少，大部分都是老人、小孩、下岗职工或者身体不方便的人来这里吃爱心套餐，他们来了之后到前台会说老板你看微信和支付宝里都没有钱了,能不能吃碗面，我就说行，没问题。他们只要点了我们就给做，一定会让大家吃饱。”
“每天拿出我们10%的营业额去做这个事情，你比如说每天卖2000块钱，我们就拿出150到200块钱来做这个事。最多的时候一天有20多个人来点爱心餐，少的时候每天也有一两个，从去年到现在已经送出1000多份爱心套餐。”
孙元伟表示，他的面馆多亏了周围的父老乡亲捧场才能红红火火的，现在他在自己力所能及的情况下也要回馈一下。“这件事我会一直坚持下去，做这个公益虽然付出了一点点钱，但收获更多，认识了很多爱心人士，跟他们交流学到很多东西。”
有顾客吃完面
放了300块钱
爱心套餐推出之后，有个现象让孙元伟有点始料不及。“其实这个爱心套餐，我付出不算多，但是很多顾客了解了这件事之后，觉得我付出太多了，主动提出要给我们捐钱，想多帮衬帮衬我们，但是被我拒绝了，因为这些都是小事,也花不了多少钱。”
还有的爱心人士主动提出想要在面馆里放点钱，这样有人来吃，就从这个钱里面扣，也被孙元伟婉拒了。
“年前的时候，有伙从枣庄过来的顾客，他们总共三个人，一人点了份爆肚面，再加上几瓶饮料，80块钱左右，当时人很多，我没忙过来，他喊了一声，说‘老板钱我放在桌子上了哈’，我就说‘行你先放在桌子上吧’，结果我去数钱的时候一看他放了300块钱。我赶紧追出去找，已经找不到人了。”这件事让孙元伟感触颇深，“我自己其实真没付出多少，但是却收获了这么多人的善意，这让我特别感动。”
顾客慕名远道而来
专门尝面“打卡”
“我是专门从沂南开车过来的，就是为了来这家店‘打个卡’，尝尝这家店的爱心餐。”一位在面馆内就餐的顾客看到临报融媒记者在采访面馆老板孙元伟，忍不住过来表示自己也是慕名而来。
“面的味道不错，你看我都光盘了！我感觉这趟来值了。”这名顾客表示，自己专门没吃早饭，开了两个多小时的车，就想过来尝尝孙老板家的面。“我在网上看到了这家爱心餐馆，无论是对老板还是对这个餐馆都很好奇，也很敬佩老板的善举，今天专门赶来看看这家店什么样，顺便品尝品尝老板的手艺。”
孙元伟表示，自从他推出爱心餐后，像这样慕名而来的食客有很多。“有从日照过来的，有从莱芜过来的，还有个顾客专门从安徽合肥开着劳斯莱斯过来，吃了一顿之后，他又把他家的六个叔也都带来吃。大家来吃完面之后，心满意足地走了。说得最多的一句话就是‘来值了’。我想这既是对我们面馆的鼓励，也是对我这个小小善举的鼓励。我自己也很受感动，感觉这个爱心餐推出之后，其实我个人收获的更多，生意更好了，也认识了更多有爱心的人。”
除了吸引了更多的人来面馆“打卡”，孙元伟的面馆也吸引了很多学徒前来学习。“他们中很多人也是被这个爱心套餐的善举吸引过来的。来我们店里学习的每一个学员，我都鼓励他们以后自己做餐饮的话也能做一些力所能及的好事，去弘扬正能量。别心疼这一点点的钱，只要你去做好事，你收获的永远会比你付出的多。”
临报融媒记者全逸先 实习记者王子涵
