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山东临沂河东区:构建“三全”监管体系

2019年06月11日 09:26
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来源:食品报山东记者站

 

   

 

本报讯今年以来,山东省临 沂市河东区市场监管局食品安全工 作采取“源头严防、过 程 严 管、风险 严控”的监管措施,多 举措构建起具 有河东特色的全链条、全方位、全领 域食品安全监管体系,以及无缝隙、 全覆盖的食品安全监管长效机制。河东区市场监管局先后开展了 食品重点领域安全隐患、“ 食安护佳 节”、农村假冒伪劣食品整治、守护 舌尖安全等10多项专项整治行动, 并深入开展“问检于民,你点我检” 活动,坚持快检先行,做到点面兼 顾、检管结合,累计抽检各类食品480批次,全区未发生一起食品安全 事故,民众“舌尖上的安全”得到有 效保障。同时,河东区市场监管局还为食 品安全环境的整治布下了天罗地网。区、镇、村三级食品安全监管系统,便 是河东区创建省级食品安全示范市(区)的“ 利器”之一。层层交织的监管 网络,直接瞄准了各个领域食品安全 隐患的消除。完善可追溯体系建设, 深化食品安全全过程管控。在 生产环 节,督促指导全区 130 多家食品生产 企业全部注册为可追溯系统用户;在 餐饮环节,对食品行业实行分级管 理,在现有的2264 家餐饮服务经营 单位中,已完成量化分级的单位达到 2052 家,量化分级率达 90.6%。其中, A 级餐饮单位 45 家、 B级餐饮单位 1232 家、 C 级餐饮单位 775 家。其中, 全区 300 余家学校食堂全部是 B 级 以上,并建成“明厨亮灶”,A 级 超 过 25%以上,全部消灭 C 级。下一步,河东区市场监管局将 继续积极排查和消除食品安全风险 和隐患,严厉查处和打击各类食品 安全违法违规行为,全力保障辖区 广大民众的食品安全。(张传涛 韦友红)

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