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标称临沂源兴食品有限公司生产的生猪肉上抽检“黑名单”

2019年12月18日 10:25
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来源:未知
中国质量新闻网讯2019年12月16日,山东省市场监督管理局发布的《关于16批次食品不合格情况的通告2019年第42期(总第226期)》显示,标称临沂源兴食品有限公司生产的生猪肉磺胺类(总量)检出值为205μg/kg,标准值为≤100μg/kg,超标2倍多。
资料显示,磺胺类药物是合成的抑菌类兽药,除了治疗敏感菌所致传染病外,通常情况下还用于治疗传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病。养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。人在食用含残留的磺胺类药物家禽时,可能引起过敏反应,耐药性,胆红素病发病率的增加,乳儿粒细胞减少及溶血性贫血症等,长效磺胺类药物还可引起变形血红蛋白症,磺胺类药物对人体可能还会产生致畸、致癌作用。如果磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长,长期食用磺胺类药物超标的动物性食品,还可能引发泌尿系统、肝脏损伤。
据悉,本次山东省市场监管局对饼干、方便食品、罐头、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、糖果制品10类食品及相关产品进行了监督抽检。本次共抽检食品样品1808批次,根据食品安全国家标准检验和判定,其中合格样品1792批次,不合格样品16批次。
山东省市场监督管理局表示,对抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,立案调查,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。同时,特别提示消费者,在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时,请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
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