> 美食 > 正文

沂蒙老家妈妈烙的葱香油饼,趁热吃连菜都不要,附做法

2019年08月13日 08:53
已有 人浏览
来源:未知

我这五十余年里,吃过的饭菜可以说是无法计算的,上至几千元一桌的酒店,下至几十元甚至上百元一桌的酒席,还有亲戚朋友们做的形态各异,形色俱佳的饭菜,都让我回味无穷,然而最让我难以忘怀的是小时候母亲那次烙的葱香油饼,至今想起来,都馋的我直流口水。

说起这件事来,距今也有几十年了,那是我大约七八岁的样子,记得我刚刚上小学,有一天村里放电影。放学后,我就急急忙忙的画好位置,然后就迫不及待的跑回家。到家后,才发现母亲在地里干活还没有收工,汤自然也没有烧好。我也就没有再等母亲,搬起板凳一溜烟的跑到放电影的地方去了。

将凳子放好后,由于时间太早,没有什么事做,我们几个人早到的小伙伴就跑到一边玩去了。等到天黑了,看电影的人也多了,我们才各自回到自己的位置。等姐姐找到我喊我回去喝汤的时候,电影就要开始了,我望着黑压压的人群,再看看即将开始的影片,我就告诉姐姐说:“我不饿!”

我隐隐约约记得那天晚上放电影时间非常的长,先是放了几个加影片,大都是毛主席会见外国领导人的,后来连续放了两部电影。等电影结束后,早已经月升西天了,我兴致勃勃的回到家,早把没有吃饭的事忘到九霄云外去了。

到了家,院子里静悄悄的,只有锅屋里还亮着微弱的灯光,我想难道锅屋里忘记吹灭灯了?我慢慢的走过去,发现母亲还在烧着锅,我走过去说“娘,你咋还不睡觉?”

“你们没有吃饭,我给你们烙了几个油馍馍。”母亲边说边从锅里拿出一个油饼,放在案板上,用刀切几块,递给我一个说:“饿了吧?你先吃吧!”透过微弱的灯光,我看到整个油饼外面黄而不黑,吃了一口,里面则是松软可口。

我三下五除二一块油饼就进了肚。我有拿起一个急急忙忙的往嘴里塞,母亲说:“慢点吃,别噎着,锅里还有好几个呢!”母亲边说边给我盛来了一碗米汤,我吃着香喷喷的葱花油饼,喝着米汤,再加上刚看完电影的兴奋劲,感觉我是世界上最幸福的人了。

过了一段时间,我又馋了,还想吃母亲烙的葱香油饼,当我再次提起那晚上吃到的葱香油饼好吃时,母亲说:“现在太忙了,没有时间,等有时间了,我再烙给你吃吧!”这样一直到现在,我再也没有吃到母亲那晚上一样的葱油饼。

后来我才知道,母亲那天从地里回来后,天已经很晚了,发现我们都去看电影去了,自己一个人在家里没有什么事,就和好面,自己一个人一边细细的烧着火,一边慢慢的给我们烙油饼吃,这几个油饼足足烙了好几个小时,直到我们看完电影回来,才刚刚烙好。所以才烙的外面黄儿不黑,里面松软可口。

现在母亲已经不在人世了,这辈子我再也吃不上母亲亲手烙的葱香油饼了!

但是,只要有葱香弥漫,我还是不由自主地将故乡小村的油饼想起……

临沂资讯网可为客户提供网易旅游等媒体软文发稿服务,国内500多家新闻网站发稿;抖音、微博、微信推广;让你一秒红遍大江南北。智慧城市解决方案! QQ:251941806
临沂市悦然传媒有限公司主办 临沂市悦然广告有限公司广告代理
邮箱:lyxinwenzx@126.com 内容QQ:251941806 通讯员群:23755530
鲁ICP备17033267号

鲁公网安备 37130202371348号


企业软文发布 网上舆情维护 形象新闻策划 广告QQ:107770420
临沂资讯网法律顾问:朱正顺 360网站安全检测平台