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在开阳路解锁临沂人的夜生活

2019年05月15日 15:18
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来源:临沂吃喝玩乐

初到开阳路的人,会觉得这里太市井。

路两旁的梧桐树七扭八歪地长着,奶茶店、时装店、淘宝城毫无章法地开着,身处闹市的它,跟以往走过的无数条街道好像并没什么两样。

停留过的人从未想到,这里的日夜,成了走来走去走不出的开阳路。

01

一直觉得,夜市才是外地人了解一座城市生活方式的最佳名片。

轻车熟路的我带着外地来的朋友,特地挑了个晚饭点,乘坐k4号线,一下车就奔向了开阳路。

初见是一方宽阔的天地,比想象中要宽敞干净很多,越往里走便越来越拥挤,店铺和流动摊点间挨的很紧密。

从开阳路一直延伸到高架桥,走一个来回至少需要两个小时。

口腹之欲一年四季都在狂欢高潮的美食街,似乎聚拢了整个开阳路夜晚的人气。

林立的招牌霓虹闪烁,露天烧烤摊上烟熏火燎,觅食的人群在这条宵夜街摩肩擦踵。

02

绝味大面筋

烤面筋是美食街的标配,绝味烤面筋的烤法很讲究,都有个循序渐进的过程,每刷一次反复再烤上几个回合,接着再刷。

烤的过程中一有焦黑的边边角就立马用剪刀剪去,留下的都是细嫩入味的面筋肉。

经过炭火滋滋烤过的面筋,咬上一口,最外面一层已经有了嚼劲,而里面却是软软的,外焦里嫩。

九中老白串串香

再抬头便瞥见只有临沂才有的——九中老白串串香,串串的种类很多,年糕,骨肉相连,里脊,鱿鱼,金针菇……荤素搭配十几种。

炸好的串刷上一层秘制酱料,撒上孜然粉,煎饼裹挟着这一切挑逗着味蕾。

码的整整齐齐的串串,整洁而温馨,恍惚中回到小时候的感觉。还有多少人记得,这可是伴随临沂人长大的必不可少的美味!

麻辣烫

朋友圈点一圈赞,一碗麻辣烫就好了。吃饱了还带走一身麻辣烫独有的味道,这个夜晚大概是赚到了。

烤生蚝

人生经验早就告诉了我们,跟着人群觅食,总不会出什么错。

果然,十块钱买了六个烤生蚝,吃一次就被套头了。生蚝大个,烤熟浇上蒜泥,肥美爆汁。

馄饨摊

路边的馄饨摊,借着昏暗的路灯,支几张小桌,十几张长凳破椅。

馄饨汤鲜肉香,皮子吸溜一下就滑进喉咙,汤头有榨菜香葱,点上辣油。一碗下去,烧灼的食道和胃像喘了口气,舒坦了许多。

国足臭豆腐

资深的吃货总是能用鼻子嗅到美味,原来是沿路的国足臭豆腐!外酥里嫩的豆腐,咬一口酱料在口中爆汁,回味无穷。

王氏熟梨

吃饱了该来份喝的换换口味,什么双皮奶、现榨果汁、西米露、各种奶茶,总有一样适合你的口味。

值得一提的是传承了500多年的王氏熟梨,制好的熟梨酥烂化渣、润肺止咳,既养生又美味。

03

谈到开阳路夜市,也许有人会掉入记忆。每晚六点,城市霓虹初上,那些夜色里亮起的灯光,照亮五花八门的摊位,透着粗糙温暖的质感。

一头扎进夜市的,有附近的居民,有刚上班的小年轻,还有周边的学生。

孩子们看到套圈摊和玩具摊就挪不动脚。小年轻15块买件T恤,30块就能淘个好看的包。学生痴迷于首饰小挂件,不挑上几个是绝不肯走的。

夜市总有种温柔的包容,让那些贫穷简单的日子,有了去处。

深夜晃荡在这条巷子里的临沂人,享受的就是从街头走到街尾,手上嘴里不闲着。这边吃个花甲,那边弄份烤串,再打包一份鸡叉骨回家。

路尽头,车水马龙。而在开阳路,生活沉入沸腾的锅,袒露着这个城市的另一种迷人表情。

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