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非常嫩的家常美食

2019年04月12日 16:25
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来源:临沂资讯网

非常嫩的家常美食,营养健康自己做很卫生,好吃非常下饭

荷兰豆炒腊肠

1.准备食材如图

2.腊肠切片备用

3.锅中放少许油,油热后炒腊肠炒至变色透明

4.放入洗干净的荷兰豆翻炒(荷兰豆太大的话可以掰成两段)

5.炒至荷兰豆变色后放少许盐再翻炒均匀

爆炒香辣牛蛙

1.牛蛙切块,加姜末、料酒、盐腌10分钟。

2.准备干红椒、花椒,圆葱头切小块,姜、蒜切片,青、红椒切斜刀,

3.把干红椒、花椒小火煸香。

4.下姜、蒜、圆葱头炒香。

5.下牛蛙快速翻炒2分钟。

6.加适量盐、料酒、生抽、半碗水,翻炒均匀。

7.下青、红椒焖5分钟即可。

咸菜蒜苗回锅肉

1.咸菜切碎,蒜苗洗干净切三厘米左右备用

2.五花肉下锅煮十分钟,起锅切片备用

3.开始热锅

4.放少量油(我今天的猪肉是自己家喂的猪,很出油,所以我没有放油)下肉爆炒,

5.肉出油之后下花椒,继续炒

6.出了大量油下咸菜,炒出香味,放入少量白糖、鸡精、味精、盐翻炒。

正宗四川麻婆豆腐

1.把豆腐切好,放盐,倒入开水浸泡下,不要倒水里漕

2.到豆瓣酱炒香,熬出红油来备用

3.到油倒肉末扁炒,

4.再倒入炒好的豆瓣酱继续炒

5.倒水再倒入豆腐

6.煮沸后倒入黄酒

 
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