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临沂来了不能错过的美食, 去旅游的你不可错过

2017年10月08日 09:15
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来源:未知

  临沂依山傍水,旅游资源丰厚。这里山川浩瀚,出名的沂水和沂蒙山就位于这里。近几年来,临沂的旅游业也开展得愈来愈快了,许多人也开端留意到了这边的旅游景点。山东临沂有哪些特产呢?那固然不得不提沂蒙群众传播上去的那些特征美食,如:糁、八宝豆鼓、官方伏酱等特征小吃,这些都是来旅客来了不克不及错过的美食。

  糁

  

  糁是临沂闻名遐迩的名吃,它以其香辣可口、肥而不腻、滋补丰厚等特性为人所喜欢,也成为旅客来这里会品味的小吃。天天早上,在临沂各街口小铺都可以看到有售。

  八宝豆豉

  

  八宝豆豉,简称豆豉。是临沂一种出名的酱菜。这类酱菜用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜花椒、紫苏叶、香油和白酒8种质料酿制而成,故名“八宝豆豉”。以其滋补丰厚、醇厚幽香、去腻爽口、食用便利的特征成为享誉中外的临沂处所名吃之一。

  临沂油茶

  

  临沂油茶是临沂传统小吃,尤以郯城马头人对其出格宠爱。它质地松懈,不干不燥,口胃苦涩可口。宋代末年油茶从西部回族传到沂州之地,为半流汁食物,宜早食。马头供销食物厂消费的油茶质量上乘,滞销国内外。

  临沂煎饼

  

  煎饼是沂蒙山区官方传统家常主食,也是久负盛名的处所土特食物。主要有麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等,滋味各有不同。它滋补丰厚,吃起来香酥坚实,便于寄存和捎带。

  王甜梨

  

  接纳平邑县天宝黄香梨、温州冰糖、四川峨嵋山贝母、香白芷、木樨酱、大枣、沂蒙红豆等多种质料经心制造而成。梨为金黄色,汤为紫玄色,进口即化。特性是幽香可口、滋补丰厚、风味共同,具有清痰祛火、润肺止咳的功用。王甜梨既是药膳食物,又是风味小吃。

  沂南苗蛋

  

  沂南苗蛋为临沂土特产之一,因产于沂南县辛集乡苗家曲村,故名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清新,白清嫩,蛋黄苍白,起形沙瓤,割开蛋皮淌油,吃起来幽香可口;且炎天不招蚊蝇。史书上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。

  锅塌鱼

  

  锅塌鱼别名元宝锅塌鱼,为兰山区名吃,因形扁、无骨、塌倒而得名。锅塌鱼色金黄,形扁圆,味苦涩,质嫩软,滋味鲜美,是绝口好菜。

  蒙阴王老五骗子鸡

  

  是临沂蒙阴处所名吃,风行沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,光彩红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓重,口胃鲜美、风味特别吸收了多量门客。

  沂蒙黑猪

  

  沂蒙黑猪是肉脂兼用型处所良种猪,散布普及临沂地域各县。沂蒙黑猪体型中等,毛黑鬓长,胸宽腹深,款项顶,抗病、耐粗饲,发育快。沂蒙黑猪肉质鲜美,纤维细嫩,滋补丰厚,用其烹制的菜肴香而不腻,尤其老弱妇婴所喜食。

  沂水板栗

  

  板栗是沂水特征果品之一,沂水板栗是山东省临沂市沂水县的特产。沂水板栗以其个大、光彩亮堂艳丽、美妙、质量好、无污染、无病虫害、无霉烂而倍受广大客户喜爱。

  蒙山全蝎

  

  沂蒙全蝎是宝贵特产植物药材之一,全蝎主含蝎毒素,尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等身分,性平,味甘辛,为治疗诸风要药,具有熄风镇痉、祛风攻毒之功用。以优良白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒,光彩金黄通明,药香酒香和谐爽口,口胃纯粹,微带甜美,具有穿筋彻骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等成效。

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