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减肥总觉饿?这三种食物饱腹感强不易胖

2017年05月19日 10:23
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来源:39健康网
很多人表示:刚吃完饭睡个午觉,醒了我就想吃东西,我也很无奈啊...
对于这种情况,我只能建议:吃饭时多吃些饱腹感强的食物吧,你就不会那么想吃东西了!  
蛋白质高的食物更饱腹
营养学研究发现,在含有同样热量的情况下,食物的脂肪含量越高,饱腹感就越低;而蛋白质含量较高,饱腹感就会增强。
比如“燕麦-枫糖饼”和“草莓风味酸奶”,饱腹感就要比“巧克力片小甜饼”和“美味烤糕饼”强很多。
那些含大量油脂和糖的曲奇、丹麦面包、巧克力夹心饼、蛋糕等食物很容易让人根本停不下口,不仅当餐容易吃过量,而且饿得快。  
纤维素高的食物更饱腹
因为纤维素比重小、体积大,吃下去后明显填充胃腔,并且需要较长时间来消化。
例如:
泰国香米一类的籼米饭吃完以后饿得快,而口感粗糙的黑米、紫米、燕麦、大麦一类粗粮就容易让人感觉饱。
用精白粉制作的馒头和面条并没有很强的饱腹感,红豆、黄豆、芸豆等各种豆类能够长期维持饱腹感。  
粗糙,有硬度的食物容易让人饱
科学家曾用热量一样的不同面包糕点做了实验,发现加工粗糙、嚼起来有硬度的面包更容易让人觉得饱且维持时间更长。
而口感柔软、细腻的面包则不容易让人觉得饱,而且即便吃饱了,维持的时间也较短。这不仅与纤维素等成分有关,与食物体积以及咀嚼次数都有关。
热量差不多的面包,粗白面包饱腹感>柔软白面包、水果面包。  
高饱腹感食物list
1、加餐饱腹食物:酸奶、牛奶和豆浆。
2、一日三餐多吃:豆类、各种粗粮、萝卜、土豆、地瓜、鸡蛋、蘑菇等菌类、海带、各种蔬菜、西兰花、瘦肉类等。
 
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