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沂水四十里堡镇开展秋季校园食品安全专项检查

2017年10月10日 11:02
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来源:临沂资讯网

近日,为掌握学校及周边食品安全状况,预防食品安全事故发生,保障广大师生饮食安全,四十里堡镇联合食药监所、派出所、中心校开展2017年秋季校园食品安全专项检查工作。在检查中,执法人员重点检查学校食品经营户的资质证明、从业人员健康体检、食品加工流程、食品采购台账、索证索票、餐饮具消毒、食品留样、食品原料储存等方面。检查发现,存在的问题主要有:食品经营加工场所未按照“生进熟出”的规范布局设置;蔬菜、肉类、餐饮器具清洗池未区分,清洗池无标识;仓库未按照“整洁、通风、阴凉”的规范要求设置。针对检查中存在的问题,执法人员依法提出了整改意见,要求学校立即整改到位。
此次共检查学校、幼儿园食堂32户次,与各学校签订《学校食堂食品安全承诺书》、《2017年中小学食品安全管理目标责任书》各32份,下发监督意见书32份,责令整改通知书4份。下一步,执法人员将对存在违法的经营单位进行立案查处,同时对已下发整改通知的经营单位进行“回头看”,进一步强化学校及幼儿园的责任意识,督促经营者执行食品安全保障制度和自律制度,落实食品安全主体责任,切实保障学生的饮食安全。(马强)
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